快餐店经理•职位描述,薪资福利

你一直想成为麦当劳叔叔的得力助手吗?你知不知道在快餐业的职业远不止做汉堡和做开心乐园餐那么简单?你对食物和好客有热情吗?你想在工作中担负重任吗?如果你对这些问题的回答是“是”,那么你绝对是在正确的地方。

快餐店经理工作在各种场所满足饥饿的食客谁正在寻找一个快速和美味的修复,包括传统的快餐店,如麦当劳和汉堡王,三明治商店,如地铁、健康饮食场所,如里昂,并将服务国际美食,比如芥末和Itsu。

你的职责范围将取决于快餐店的类型、大小和位置。大多数快餐店是特许经营的,如麦当劳或必胜客;其他的可以作为独立的或特色的食品商店经营,仅限于一个地点或地理区域。

快餐店可以在所有类型的地点找到,包括购物中心,服务站,机场,旅游景点等等。这些企业的经理通常是持有和经营特许经营的组织的雇员,而不是主要特许经营公司的直接雇员。然而,这一趋势也有许多例外。

作为一名快餐店经理,你要负责整个分店的运营和盈利。你将管理公司的日常运作,确保高水准的客户服务、清洁卫生、质量保证、员工士气、培训和工作表现。

你将直接管理初级员工,领导培训,招聘新员工,并控制所有的财务管理活动,包括预算控制和员工工资分配。一些快餐店经理甚至可能参与营销活动,以吸引越来越多的顾客来他们的餐厅。

薪水和福利

接受培训的餐厅经理的年薪在1.8万英镑到2.2万英镑之间。然而,受过全面培训、有更多经验的经理每年可以赚到2万至3万英镑。

职业阶梯的下一个步骤是从管理一个渠道到监督一个特定区域内各种机构的运作。在这个水平上,你一年可以挣3万到6万英镑。

工作时间

快餐店经理可能需要轮班工作,一周工作7天,这样即使在周末和国定假日,管理人员也会一直在场。

表彰和奖励机制在餐饮行业中很常见,在这个以员工流动率高而闻名的行业中,主要用作激励和留住员工的工具。

作为餐厅经理,你的工作就是控制人员流失,达到收入目标,并为成功的经理提供丰厚的奖金和激励。

条目

如果你想注册一个结构化的研究生课程,你需要有酒店服务或餐饮管理的相关学位。然而,大多数快餐店经理都是在没有正式资格证书的情况下,从初级职位逐步晋升的。

通过暑期工作或实习证明相关的工作经验是大多数雇主的首选。毕竟,经验通常比学历更重要。

培训与发展

最初的培训是通过在服务、质量保证、营销和餐饮等各个部门的有组织的轮换来提供的。

虽然雇主确实提供基于课堂的培训计划,但实践经验和工作旁听构成了整个项目的很大一部分。

职业发展取决于个人在既定目标、组织结构和专业经验方面的表现和成就。未来的职业选择包括区域或区域管理角色,作为特许经营者的自我雇佣或在酒店和休闲行业的其他领域的职位。

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